Domaine Tinhorn CreekInnovation Series Cabernet Franc
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Structure gustative du Innovation Series Cabernet Franc du Domaine Tinhorn Creek
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Innovation Series Cabernet Franc de Domaine Tinhorn Creek de la région de British Columbia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Innovation Series Cabernet Franc du Domaine Tinhorn Creek de la région de British Columbia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Innovation Series Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Innovation Series Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Innovation Series Cabernet Franc
Le Innovation Series Cabernet Franc du Domaine Tinhorn Creek s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), boeuf en daube ou cuisses de canard au cidre et petits oignons.
Détails et informations techniques sur le Innovation Series Cabernet Franc du Domaine Tinhorn Creek
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Innovation Series Cabernet Franc du Domaine Tinhorn Creek sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Tinhorn Creek
Le Domaine Tinhorn Creek fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Okanagan Valley
Principal vignoble canadien de l'Ouest, contraste climatique unique. Nord plus frais : Pinot Noir fin aux fruits rouges, Riesling minéral, Chardonnay équilibré. Sud désertique (Osoyoos) ensoleillé : Cabernet Sauvignon ferme, Merlot rond, Syrah épicée et profonde. Spécialité mondialement réputée : Icewine de Riesling ou Vidal, doux et concentré (abricot, miel, fruits confits), issu de raisins gelés sur souche.
La région viticole de British Columbia
Référence canadienne de la côte ouest, cœur viticole en Okanagan Valley. Climat semi-désertique continental, amplitudes thermiques marquées : Pinot Gris signature (poire, miel, épices, bouche ronde), Pinot Noir frais et fin (cerise, sous-bois), Chardonnay précis et Riesling tendu au nord. Sud chaud pour Cabernet Sauvignon dense, Merlot rond et Syrah poivrée. Aussi Icewine d'exception (Vidal, Riesling).
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