Tomasello WineryBroomstick Brew
Vin doux
Ce vin est composé à 100% du cépage Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Broomstick Brew du Tomasello Winery est dans le top 90 des vins du New Jersey.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Broomstick Brew du Tomasello Winery de la région du New Jersey révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Broomstick Brew
Les accords qui marchent parfaitement avec le Broomstick Brew
Les accords mets et vins originaux avec le Broomstick Brew
Le Broomstick Brew du Tomasello Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes ou cuisses de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Broomstick Brew du Tomasello Winery
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Broomstick Brew du Tomasello Winery sont 0, 2008
Informations sur le Tomasello Winery
Le Tomasello Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 70 vins à la vente dans la région du New Jersey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du New Jersey
Le New Jersey est l'un des plus petits États des États-Unis, situé sur la côte France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique entre New York au nord et la Pennsylvanie à l'ouest. Avec sa Riche histoire agricole, le "Garden State" est un lieu tout à fait viable pour les établissements vinicoles et les vignobles situés dans un cadre idyllique. La température, fortement modérée par l'océan Atlantique, convient aux raisins hybrides et vinifera. Le Chardonnay, le cabernet franc et le Chambourcin font partie des variétés les plus importantes plantées dans le New Jersey.
Le mot du vin: Vinification des vins doux
Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
