Domaine Angerhof TschidaGrüner Veltliner Beerenauslese
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson maigre.
Le Grüner Veltliner Beerenauslese du Domaine Angerhof Tschida est dans le top 80 des vins de Burgenland.
Accords mets et vins avec du Grüner Veltliner Beerenauslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grüner Veltliner Beerenauslese
Les accords mets et vins originaux avec le Grüner Veltliner Beerenauslese
Le Grüner Veltliner Beerenauslese du Domaine Angerhof Tschida s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, sublime saumon (saumon farci) ou moules à l'espagnole.
Détails et informations techniques sur le Grüner Veltliner Beerenauslese du Domaine Angerhof Tschida
Découvrez le cépage: Humagne blanche
Cépage très anciennement cultivé en Suisse (canton du Valais) et dans le Sud-ouest de la France sous le nom de Miousat (Louis Bordenave-2007). Il n'a aucun lien de parenté avec l'humagne rouge. D'après des analyses génétiques publiées, il a un lien de parenté avec le colombaud et le chichaud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grüner Veltliner Beerenauslese du Domaine Angerhof Tschida sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Angerhof Tschida
Le Domaine Angerhof Tschida fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Le Burgenland est une grande région viticole située à la frontière orientale de l'Autriche. Malgré l'image du pays en tant que producteur de certains des meilleurs vins blancs du monde, l'Autriche abrite également une culture florissante du vin rouge : Le Burgenland, avec ses étés ensoleillés et continentaux, est la principale région de vins rouges du pays, dont les vins sont principalement issus des Cépages Blaufränkisch et Zweigelt. Les vins Doux et Botrytisés sont également une spécialité de la région, notamment dans le Terroir entourant le lac Neusiedlersee. La région occupe une étroite bande de terre qui s'étend du Danube jusqu'au Steiermark au sud.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Véraison
Phase du cycle végétatif de la vigne ayant lieu en été, en principe au mois d'août, quand les grains changent de couleur, passant du vert au rouge (pour les rouges) ou au jaune (pour les blancs). Ce stade annonce le début de la maturation.
