Domaine Chocolate Shop - Chocolate (The Chocolate Lover's Wine)

Domaine Chocolate ShopChocolate (The Chocolate Lover's Wine)

3.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Chocolate (The Chocolate Lover's Wine) du Domaine Chocolate Shop est un vin doux de la région de Washington.
Ce vin est composé à 100% du cépage Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Chocolate (The Chocolate Lover's Wine) du Domaine Chocolate Shop de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Accords mets et vins avec du Chocolate (The Chocolate Lover's Wine)

Les accords qui marchent parfaitement avec le Chocolate (The Chocolate Lover's Wine)

Les accords mets et vins originaux avec le Chocolate (The Chocolate Lover's Wine)

Le Chocolate (The Chocolate Lover's Wine) du Domaine Chocolate Shop s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple ou rôti de biche au four.

Détails et informations techniques sur le Chocolate (The Chocolate Lover's Wine) du Domaine Chocolate Shop

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Derniers millésimes de ce vin

Chocolate (The Chocolate Lover's Wine) - 2018
Dans le top 100 des vins de Washington
Note moyenne: 2.7110.500
Chocolate (The Chocolate Lover's Wine) - 2017
Dans le top 100 des vins de Washington
Note moyenne: 3.51110.50
Chocolate (The Chocolate Lover's Wine) - 2016
Dans le top 100 des vins de Washington
Note moyenne: 3.81110.50
Chocolate (The Chocolate Lover's Wine) - 2015
Dans le top 100 des vins de Washington
Note moyenne: 4.311110
Chocolate (The Chocolate Lover's Wine) - 2014
Dans le top 100 des vins de Washington
Note moyenne: 3.81110.50
Chocolate (The Chocolate Lover's Wine) - 2013
Dans le top 100 des vins de Washington
Note moyenne: 3.61110.50
Chocolate (The Chocolate Lover's Wine) - 2012
Dans le top 100 des vins de Washington
Note moyenne: 3.311100

Les meilleurs millésimes du Chocolate (The Chocolate Lover's Wine) du Domaine Chocolate Shop sont 2015, 2016, 2014, 2000 et 2013.

Informations sur le Domaine Chocolate Shop

Le domaine propose 3 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Precept Wine
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Washington
Retrouvez le Domaine Chocolate Shop sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Chocolate Shop fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Washington à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Washington
Dans le top 25000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 2000 des vins de Washington
Dans le top 4500 des vins doux
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Washington

L'État de Washington est situé dans le nord-ouest Pacifique des États-Unis, immédiatement au nord de l'Oregon. Bien que l'histoire de l'industrie du vin y soit relativement courte, les quelque 900 établissements vinicoles et plus de 350 viticulteurs indépendants de l'État de Washington, avec plus de 20 000 hectares (50 000 acres) de vignobles, produisent aujourd'hui plus de vin que tout autre État, à l'exception de la Californie. La quasi-totalité de la production de vin se fait dans la partie orientale de l'État de Washington, chaude et désertique, bien qu'il y ait un peu de viticulture et une AVA (Puget Sound) dans l'ouest, plus Frais et plus humide. Les raisins blancs Chardonnay et Riesling, et les raisins rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sont les principales variétés cultivées à Washington, mais la région produit des vins de qualité à partir de près de 70 cépages différents.

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Le mot du vin: Chaptalisation

Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.

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