Domaine SawtoothChardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Chardonnay du Domaine Sawtooth est dans le top 80 des vins d'Idaho.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chardonnay du Domaine Sawtooth de la région d'Idaho révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay
Le Chardonnay du Domaine Sawtooth s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartiflette au reblochon, pot-au-feu de poisson ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine Sawtooth
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay du Domaine Sawtooth sont 2013, 2012, 0, 2014 et 2016.
Informations sur le Domaine Sawtooth
Le Domaine Sawtooth fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région d'Idaho à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Idaho
État du Pacifique Nord-Ouest américain, vignoble pionnier dès 1860, renaissance moderne au Snake River Valley AVA (depuis 2007). Climat désertique d'altitude, jours chauds et nuits fraîches, latitude rhodanienne. Riesling signature en blanc roi : tendu et précis aux notes de citron vert, pomme verte, pêche blanche, fleurs blanches et touche minérale, acidité vive. Syrah poivrée (mûre, lard, violette), Tempranillo souple (cerise, tabac) — héritage des Basques.
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