South Coast WineryBlack Jack Port
Vin doux naturel
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Touriga nacional et le Zinfandel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Black Jack Port du South Coast Winery est dans le top 50 des vins de South Coast.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Black Jack Port du South Coast Winery de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Black Jack Port
Les accords qui marchent parfaitement avec le Black Jack Port
Les accords mets et vins originaux avec le Black Jack Port
Le Black Jack Port du South Coast Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage fort comme par exemple des recettes de bortsch (russie), souris d'agneau au miel et thym ou gaufres aux légumes.
Détails et informations techniques sur le Black Jack Port du South Coast Winery
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Rouges profonds et concentrés, à la robe noire, aux tanins fermes mais polis, sur des arômes de mûre, cassis, violette, bergamote, réglisse, poivre noir et notes florales typiques. Pilier des grands Porto vintage (Quinta do Noval, Taylor's) et signature des Douro DOC modernes secs et des Dão DOC. Aussi exporté en Australie et Californie. Cépage portugais considéré comme le plus noble du pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Black Jack Port du South Coast Winery sont 2007, 0
Informations sur le South Coast Winery
Le South Coast Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 83 vins à la vente dans la région de South Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de South Coast
AVA du sud de la Californie (Los Angeles, Orange, Riverside, San Bernardino et San Diego, tempérés par le Pacifique). Zinfandel signature en rouge roi charnu et épicé aux notes intenses de mûre, framboise confiturée, poivre, cannelle et touche solaire-californienne racée, exubérance fruitée. Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Grenache, Mourvèdre et Tempranillo en rouges denses. Chardonnay opulent et Viognier floral en blancs.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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