Valle Secreto Vineyards WineryPrivate Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Private Cabernet Franc du Valle Secreto Vineyards Winery est dans le top 30 des vins de Cachapoal Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Private Cabernet Franc du Valle Secreto Vineyards Winery de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Private Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Private Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Private Cabernet Franc
Le Private Cabernet Franc du Valle Secreto Vineyards Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, jambonneau à la fondue de poireaux ou filet lapin à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Private Cabernet Franc du Valle Secreto Vineyards Winery
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Private Cabernet Franc du Valle Secreto Vineyards Winery sont 2013, 2015, 2014, 2011 et 0.
Informations sur le Valle Secreto Vineyards Winery
Le Valle Secreto Vineyards Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Cachapoal Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cachapoal Valley
Sous-vallée chilienne du Rapel à terroir méditerranéen abrité du Pacifique : Carménère signature en rouge roi — équilibré entre cerise mûre, prune et signature poivron vert/poivre épicé, tanins ronds et structure préservée (Peumo en sous-zone star). Cabernet Sauvignon élégant sur les contreforts andins d'Alto Cachapoal (600-900 m) aux notes de cassis, mûre, cèdre et acidité racée. Syrah et Merlot en complément. Sols colluviaux graveleux à l'est, limons fertiles à l'ouest, climat chaud abrité.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Se dit d'un vin chaleureux et capiteux. Terme également utilisé pour désigner des vins et des spiritueux aux vertus prétendument thérapeutiques.
