Domaine VinovalieLe Chant du Côt à la Négrette Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Côt et le Négrette.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Découvrez le cépage: Côt
Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses de mûre, prune, cassis, violette, cacao, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Cahors AOC sur les terrasses du Lot où il est dit auxerrois (minimum 70 % en assemblage), et conquérant mondial sous le nom de malbec en Argentine (Mendoza). Aussi en Touraine (Côt de Loire) et Sud-Ouest. Cépage français autochtone du Quercy.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Chant du Côt à la Négrette Rouge du Domaine Vinovalie sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Vinovalie
Le Domaine Vinovalie fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 92 vins à la vente dans la région de Fronton à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fronton
AOC du Sud-Ouest au nord de Toulouse autour de son cépage fétiche : Negrette signature en rouge roi (50-70 %) — robe profonde aux notes signature de violette, pivoine, cassis, mûre, framboise, réglisse, épices douces et touche poivrée, tanins souples et fraîcheur élégante, gourmandise et finale florale persistante. Syrah, Cabernets, Cot, Gamay en complément. Rosés frais et aromatiques également emblématiques. AOC (1975), ~2 000 ha en terrasses graveleuses, climat tempéré.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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