Domaine Von OetingerMarcobrunn GG
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Marcobrunn GG du Domaine Von Oetinger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Marcobrunn GG de Domaine Von Oetinger de la région de Rheingau est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Marcobrunn GG
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marcobrunn GG
Les accords mets et vins originaux avec le Marcobrunn GG
Le Marcobrunn GG du Domaine Von Oetinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin en sauce, coques aux pâtes ou samoussa 3 fromages réunionnais.
Détails et informations techniques sur le Marcobrunn GG du Domaine Von Oetinger
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Marcobrunn GG du Domaine Von Oetinger sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Von Oetinger
Le Domaine Von Oetinger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
