Domaine Waratah Hills - Pinot Noir

Domaine Waratah HillsPinot Noir

Le Pinot Noir du Domaine Waratah Hills est un vin de la région de Victoria.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Pinot Noir du Domaine Waratah Hills est dans le top 0 des vins de Victoria.

Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Waratah Hills

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Lagrein

Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, cacao, épices et notes terriennes. Aussi vinifié en rosé délicat (« Lagrein Kretzer »). Star d'Alto Adige Lagrein DOC, signature des grands rouges alpins italiens à forte identité. Cépage italien autochtone du Tyrol du Sud (Südtirol/Alto Adige), cultivé autour de Bolzano.

Informations sur le Domaine Waratah Hills

Le domaine propose 12 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Victoria

Le Domaine Waratah Hills fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Victoria
Dans le top 35000 des vins d'Australie
Dans le top 7000 des vins de Victoria
Dans le top 400000 des vins
Dans le top 700000 des vins du monde

La région viticole de Victoria

Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).

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Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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