Domaine Way Fine & ProvinTokaji Furmint Semi Sweet White
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu
Accords mets et vins avec du Tokaji Furmint Semi Sweet White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tokaji Furmint Semi Sweet White
Les accords mets et vins originaux avec le Tokaji Furmint Semi Sweet White
Le Tokaji Furmint Semi Sweet White du Domaine Way Fine & Provin s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage bleu comme par exemple des recettes de tarte aux noix et au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Tokaji Furmint Semi Sweet White du Domaine Way Fine & Provin
Découvrez le cépage: Furmint
Blancs tendus et structurés, à l'acidité tranchante et à la bouche minérale, sur des arômes de pomme, coing, agrumes, miel, fumée et notes de craie. Décliné en secs ambitieux (Tokaji száraz, Somló), demi-secs et surtout en liquoreux botrytisés somptueux : Tokaji Aszú (mythique, classé en puttonyos) et Tokaji Eszencia. Très apte à la pourriture noble. Star absolue de Tokaj en Hongrie, aussi en Slovaquie, Slovénie (Šipon) et Autriche. Cépage hongrois autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tokaji Furmint Semi Sweet White du Domaine Way Fine & Provin sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Way Fine & Provin
Le Domaine Way Fine & Provin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Tokaj à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tokaj
Berceau du légendaire Tokaji Aszú, « roi des vins » selon Louis XIV. Vins liquoreux nobles à base de Furmint (acidité vive sensible au botrytis) et Hárslevelű floral (« feuille de tilleul ») : robe ambrée, arômes signature de miel, abricot confit, coing, écorce d'orange, safran, sucre soutenu par une acidité tendue. Mesuré en « puttonyos » (3 à 6) et Aszú Eszencia au sommet. Aussi Furmint sec en essor, droit et minéral.
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...Le mot du vin: Sulfatage
Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.
