Domaine WinexpertSelection Carménère
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Selection Carménère du Domaine Winexpert
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selection Carménère de Domaine Winexpert de la région de British Columbia est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Selection Carménère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selection Carménère
Les accords mets et vins originaux avec le Selection Carménère
Le Selection Carménère du Domaine Winexpert s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles.
Détails et informations techniques sur le Selection Carménère du Domaine Winexpert
Découvrez le cépage: Carmenère
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selection Carménère du Domaine Winexpert sont 0
Informations sur le Domaine Winexpert
Le Domaine Winexpert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de British Columbia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de British Columbia
La Colombie-Britannique est la province la plus occidentale du Canada, située au bord de l'océan Pacifique. La diversité des paysages ici - des îles pluvieuses aux fonds de vallée désertiques - signifie qu'une grande variété de raisins y est plantée. On y trouve le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling, ainsi que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Bien que les volumes soient inférieurs à ceux de la province de l'Ontario, la Colombie-Britannique abrite une industrie vinicole en pleine expansion.
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Le mot du vin: Braucol
Voir fer servadou.
