Domaine Xavier RogerVieilles Vignes Carignan
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Carignan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Carignan
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Carignan
Le Vieilles Vignes Carignan du Domaine Xavier Roger s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge ou butter chicken ou poulet makkhani (inde).
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Carignan du Domaine Xavier Roger
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Rouges profonds et concentrés, à la robe noire, aux tanins fermes mais polis, sur des arômes de mûre, cassis, violette, bergamote, réglisse, poivre noir et notes florales typiques. Pilier des grands Porto vintage (Quinta do Noval, Taylor's) et signature des Douro DOC modernes secs et des Dão DOC. Aussi exporté en Australie et Californie. Cépage portugais considéré comme le plus noble du pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Carignan du Domaine Xavier Roger sont 2008, 2015, 2016
Informations sur le Domaine Xavier Roger
Le Domaine Xavier Roger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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...Le mot du vin: Rafle
Partie ligneuse de la grappe de raisin sur laquelle sont fixées les baies.
