Domaine Yacoubian-HobbsDry Areni
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Dry Areni du Domaine Yacoubian-Hobbs est dans le top 20 des vins d'Armenie et dans le top 5 des vins de Vayots Dzor.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dry Areni du Domaine Yacoubian-Hobbs de la région de Vayots Dzor révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges.
Détails et informations techniques sur le Dry Areni du Domaine Yacoubian-Hobbs
Découvrez le cépage: Ekigaïna
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe rubis sombre profonde, aux tanins fermes à puissants et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, profil de rouge tannique. Cultivé principalement dans le Sud-Ouest pour les IGP, offre un beau potentiel pour les rouges de garde. Cépage noir français obtenu en 1956 par croisement tannat × cabernet sauvignon, comme l'arinarnoa.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dry Areni du Domaine Yacoubian-Hobbs sont 2014, 0, 2015, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Yacoubian-Hobbs
Le Domaine Yacoubian-Hobbs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vayots Dzor à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vayots Dzor
Sud-est arménien, berceau mondial de la vigne (grotte d'Areni-1, ~4100 av. J. -C. ), vignobles d'altitude 1000-1800 m sur vignes franches de pied.
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...Le mot du vin: Macération
Contact prolongé et échange entre le jus et les parties solides du raisin (peau surtout). Précède la fermentation. Le jus se charge en couleur, tanins et arômes. En rosé, macération courte pour limiter la couleur ; en blanc, une « macération pelliculaire » apporte du gras.
