Domaine YellowglenPinot Noir - Chardonnay Vintage
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir - Chardonnay Vintage du Domaine Yellowglen de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir - Chardonnay Vintage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir - Chardonnay Vintage
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir - Chardonnay Vintage
Le Pinot Noir - Chardonnay Vintage du Domaine Yellowglen s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'agneau confit aux pommes de terres nouvelles, rôti de porc à la moutarde et au miel ou waterzooi de poulet à la gantoise.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir - Chardonnay Vintage du Domaine Yellowglen
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir - Chardonnay Vintage du Domaine Yellowglen sont 2015, 2017, 2013, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Yellowglen
Le Domaine Yellowglen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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Le mot du vin: Barbarossa
Cépage noir de cuve et de table cultivé en Corse, qui entre notamment dans l'appellation ajaccio.
