La région viticole d'Upper Hemel-en-Aarde Valley se situe dans la région du Walker Bay en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Spookfontein et le Domaine Spookfontein y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Upper Hemel-en-Aarde Valley sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Upper Hemel-en-Aarde Valley révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits tropicaux.
En bouche d'Upper Hemel-en-Aarde Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région d'Upper Hemel-en-Aarde Valley, produisant 15 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Upper Hemel-en-Aarde Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
