La région viticole du Zeltingen se situe dans la région en Mosel en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Joh. Jos. Prüm et le Domaine Joh.
Jos. Prüm y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Zeltingen sont les Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Zeltingen révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
En bouche du Zeltingen est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Zeltingen, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Zeltingen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
