La région viticole du Hochheim se situe dans la région en Rheingau en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Lindenhof Weingut Petry et le Domaine Lindenhof Weingut Petry y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Hochheim sont les Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Hochheim est un vin avec une belle fraicheur.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Hochheim, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hochheim s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat végétarien.
Le Riesling. Voilà un cépage dont je vous parle régulièrement ! J’avais d’ailleurs consacré une Masterclass complète au Riesling allemand (Moselle, Nahe, Rheingau). https://masterclass-degustation.com/shop/products/l-allemagne-berceau-riesling Aujourd’hui, je souhaite vous apporter un nouvel éclairage … Qui devrait vous plaire, si vous aimez les vins d’Alsace ! Dans cette nouvelle leçon, nous allons voir (et surtout goûter) les DIFFÉRENCES entre le RIESLING allemand ...
Entre 5% et 10% des vignes de l’Ahr détruites « On veut faire renaître le vin »: pour la région viticole de l’Ahr, des bouteilles couvertes de boue, sorties des caves inondées, représentent l’espoir d’un nouveau départ après les crues mortelles qui ont frappé l’Allemagne il y a trois semaines. « Je me suis dit qu’on ne pouvait pas juste tout jeter », se rappelle Linda Kleber, à l’origine de l& ...
La production se vend principalement en Lorraine Les vins de Moselle sont moins connus que leurs voisins allemands ou luxembourgeois. La région viticole la plus septentrionale du pays s’étend sur plus de 70 hectares, le long de la route des vins de Moselle sur 46 kilomètres, avec 16 vignerons récoltants qui produisent chaque année environ 330.000 bouteilles. Rien à voir avec le vignoble mosellan en Allemagne qui couvre près de 9.000 hectares ...
