La région viticole du Mittelheim se situe dans la région en Rheingau en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine August Eser et le Domaine Schloss Vollrads y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Mittelheim sont les Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mittelheim révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
En bouche du Mittelheim est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Mittelheim, produisant 7 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mittelheim s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, porc ou fruits de mer.
