La région viticole du Fellbach se situe dans la région en Württemberg en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Fellbacher Weingärtner et le Domaine Fellbacher Weingärtner y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Fellbach sont les Riesling, Kerner et Müller-Thurgau, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Fellbach est un vin avec une belle fraicheur.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Fellbach, produisant 34 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Fellbach s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, porc ou poisson gras.
Marc Almert, sacré Meilleur sommelier du monde en mars dernier à Anvers, était présent aujourd’hui à Vinexpo / Wine Paris sur le stand des vins allemands pour animer une série de dégustations thématiques. Une session consacrée aux vins effervescents a permis de constater que les bonnes bulles sont aussi à dénicher outre-Rhin. Il avait créé la surprise en mars dernier à Anvers en devenant, à 27 ans, Meilleur sommelier du monde. L’Allemand Marc Almert était présent aujourd’hui au ...
Reconnu AOC depuis 1973, le Ventoux coche toutes les cases d’une appellation en devenir : engagement vertueux, dynamisme et prise de conscience des acteurs locaux, profil de vins séduisant, attractivité du territoire, accessibilité foncière, ouverture d’esprit. Sous le regard protecteur du Géant de Provence, qui amène une fraicheur salvatrice en plein marasme climatique, Toutlevin a passé une journée riche en découvertes au sud de la Vallée du Rhône. Un vrai coup de cœur. AOC Ventoux – ...
Depuis de nombreuses années, je m’étais appliqué une sorte de règle qui voulait que j’alterne vin blanc et vin rouge sur ce blog. Une sorte de parité des couleurs, pas évidente à tenir car nous avons beaucoup plus de nouveautés en rouges qu’en blanc. Ces derniers jours, j’ai brisé cette règle, car les blancs que j’ai goûtés ne m’ont pas franchement bottés. Et pour tout dire, avant que je ne goûte ce Pierres blanches 2021 du Domaine de Brin, je m’a ...
