La région viticole de Perth Hills se situe dans la région de Greater Perth en Australie de l'Ouest en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fairbrossen et le Domaine Tonon y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région de Perth Hills sont les Tempranillo, Viognier et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Perth Hills révèle souvent des types d'arômes de boisé, de fruit rouge ou de évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de terre, de fruits noirs.
En bouche le vin de Perth Hills est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région de Perth Hills, produisant 24 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Perth Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, d'agneau ou de volaille.
Laon, Soissons, Orléans, Issoudun…, autant de noms de villes qui, au Moyen Âge ou même plus tard, évoquaient surtout pour les habitants du royaume de France des vins et des vignobles. Certains ont totalement disparu, comme celui de Le Blanc dans l’Indre ; d’autres, comme Orléans ou Saint-Pourçain, ont survécu, tout en perdant beaucoup de leur prestige passé. Quitte à se promener en Auvergne, il faut flâner dans la vallée de la Sioule, organiser un pique-nique à l’ombre des forê ...
DPA / Photononstop / DPA / Photononstop Si plus de 150 domaines du Bordelais sont détenus par des Chinois, à l’inverse, peu de Français ont investi dans la vigne en Chine. Mais ce sont des sociétés à l’envergure et à l’influence mondiales sur le marché : Castel, LVMH, Rémy Cointreau (ex-Rémy Martin), Pernod Ricard, Rothschild. Les expériences du groupe LVMH, avec sa marque Cheval Blanc, et des Domaines Barons de Rothschild, par le biais de leur Lafite Rothschild, montrent que ce n’est jamais sim ...
DPA / Photononstop / DPA / Photononstop Si plus de 150 domaines du Bordelais sont détenus par des Chinois, à l’inverse, peu de Français ont investi dans la vigne en Chine. Mais ce sont des sociétés à l’envergure et à l’influence mondiales sur le marché : Castel, LVMH, Rémy Cointreau (ex-Rémy Martin), Pernod Ricard, Rothschild. Les expériences du groupe LVMH, avec sa marque Cheval Blanc, et des Domaines Barons de Rothschild, par le biais de leur Lafite Rothschild, montrent que ce n’est jamais sim ...
