La région viticole du Henty se situe dans la région du Western Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Crawford River et le Domaine Hochkirch y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Henty sont les Riesling, Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Henty révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Henty est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 12 domaines et châteaux dans la région du Henty, produisant 39 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Henty s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Validant une « première étape du processus de recomposition de la gouvernance » des filiales Castel-Vins, Castel Afrique et Somdia, le groupe familial veut se projeter dans un nouvelle gestion de sa stratégie industrielle. U ne bataille remportée dans la guérilla juridique internationale que devient la crise de contrôle du groupe Castel (avec les vignobles et négoces de Castel-Vins, les bières et boissons gazeuses de Castel Afrique, l’agroalimentaire de Somdia) entre la famille du fondateu ...
Douzième génération de Trimbach Sommaire Douzième génération de Trimbach Le vigneron Pierre Trimbach, de la maison alsacienne Trimbach, est décédé brutalement samedi 31 janvier, des suites d’un accident de voiture. Il avait 70 ans. Pierre Trimbach était vinificateur et directeur technique du domaine familiale de Ribeauvillé, il faisait partie de la 12è génération de Trimbach. Né en 1956 ...
Jeudi 29 janvier 2026, l’Interprofession des Vins de Bourgogne (Comité des vins de Bourgogne – BIVB) a organisé la 10ème édition de Vinosphère Bourgogne. Intitulée « Les vins de Bourgogne à l’écoute des attentes sociétales », se rendez-vous de la filière a proposé des clés pour anticiper l’avenir. Plus d’informations sur www.vinosphere-bourgogne.fr. Table ronde 1 : "Vins de Bourgogne et consommateurs, un dialogue renouvelé à horizon 2050 ?" Gaspard JABOULAY (Directeur des études ...
