La région viticole du Wine of Australia en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Barefoot y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Wine of Australia sont les Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wine of Australia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
En bouche du Wine of Australia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Wine of Australia, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wine of Australia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.
Le déclenchement – salutaire – du 49.3 par Sébastien Lecornupour – enfin – doter la France d’un budget peut aussi s’apprécier à l’aune des crispations sur la scène internationale. Et ce d’autant plus que nous ne devons plus seulement prendre garde à l’impérialisme russe, qui sévit en Ukraine depuis bient… Le déclenchement – salutaire &ndas ...
« Il n’est pas normal que le prix d’un vin AOC puisse être inférieur à de la Villageoise » : manifestant dans le Vaucluse, les vignerons de l’AOC Côtes-du-Rhône dénoncent la chute du prix du vin à l’achat par le négoce, mais pas à la vente par la grande distribution. Pour changer la donne, une réunion se tiendra pour mettre les metteurs en marché face à leurs responsabilités. Un appel à l’union qui n’empêche pas des tensions entre syndicats. L es côtes-du-Rhôn ...
La crise s’installe au pays du cognac, avec son lot de plans sociaux chez Boinaud, Hine, Courvoisier ou Camus. Elle ne frappe plus seulement le négoce et s’étend à l’amont viticole, qui se résout peu à peu à arracher. Elle s’aggrave, comme en témoigne la chute des livraisons dans les filiales de distribution du monde entier. Les chiffres de l’année 2025 ont été dévoilés. Ils ne sont ...