La région viticole du Gabala en Azerbaijan. Les caves et vignobles comme le Savalan ASPI Winery et le Savalan ASPI Winery y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Gabala sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gabala révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Gabala, produisant 23 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gabala s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La plainte en diffamation de la première cave coopérative de vins AOC de France à l’encontre du magazine d’investigation est évacuée par la justice pour des erreurs de forme dans son dépôt de 2023. I l n’y aura pas de procès pour les phrases « depuis quelques mois Tutiac est au cœur d’une tourmente judiciaire », « l’idée c’est acheter du vin français et de faire des documents pour que ça devienne des vins français. C&rsqu ...
« C’est assez incroyable que les vins de Mâcon ne puissent pas mettre vins de Bourgogne sur leurs bouteilles » regrette-t-on dans le vignoble AOC, alors que Mâcon est en difficulté économique. Mais le Conseil d’État a fermé le ban, suivant la vision de l’INAO : pas de mention à la Bourgogne s’il n’y a pas de repli possible en AOC Bourgogne. Ce que ne permet notamment pas le gamay en Mâcon rouge, qui ne bénéficie pas de la dérogation du Beaujolais… « Où est le ...
La cuvée Alpilles du domaine de Trévallon, millésime 2022. EDOUARD SINDLER Dans le lieu chaleureux de la rue des Belles-Feuilles, à Paris, où il est installé depuis 2013, Edouard Sindler a rassemblé tous ses trésors : quelque 850 références. Apôtre du vin sans chapelle, le caviste a un faible pour les bandols et les crus de Provence. Le domaine de Trévallon est l’un de ses élus venu des Baux-de-Provence, sans appellation, car il est issu d’un assemblage de syrah et de cabernet sauvignon, atypiqu ...