Région viticole confidentielle d'Égypte (gouvernorat d'Ismaïlia, canal de Suez), climat désertique chaud tempéré par le canal. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Petit Verdot signatures en rouges rois charnus et solaires aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune confite, épices douces et touche balsamique-désertique, tanins ronds. Chardonnay, Viognier, Vermentino et Muscat d'Alexandrie en blancs aromatiques et solaires. Tradition pharaonique millénaire renaissante.
« Il y a un ancrage vin à Issy-les-Moulineaux ! » Quinze millésimes, plus de trente ans d’histoire retrouvée… Le 26 juin dernier, la Confrérie Saint-Vincent réunissait un cercle restreint pour une dégustation hors norme. Une manière de mesurer le chemin parcouru depuis 1992 lorsque, sous l’impulsion d’Yves Legrand – que nous avions rencontré en 2021 […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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