Top 100 des vins de Black Sea

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Black Sea ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Black Sea et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

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À la découverte de la région viticole de Black Sea

La région viticole du Black Sea en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinex Preslav et le Domaine LVK Vinprom y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Black Sea sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Black Sea révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), mûre ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), floral ou agrumes.

Nous dénombrons actuellement 29 domaines et châteaux dans la région du Black Sea, produisant 194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Black Sea s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.

Actualités du vignoble de Black Sea

Armin : entre modernité et tradition pour la nouvelle marque d’Armagnac

Ils sont trois : Augustin Chatenet, Edgar Anagnostou et Édouard Boyer. Trois associés et amis à avoir imaginé Armin. Ils se sont rendu compte qu’ils avaient une pépite du terroir français, mais dont l’image était « désuète, poussiéreuse », explique Edouard. Cette pépite, c’est l’Armagnac. Leur réflexion les a mené à s’affranchir des codes et des conventions. Pour cela, ils se concentrent sur le packaging en le modifiant, et sur l’image dont on peut avoir de l’Armagnac. Augustin, Edgar et Edouard ...

Gironde : ces viticulteurs qui se mettent à produire du raisin de table

En Gironde, la vigne est reine. Avec 115 000 hectares exploités, le raisin, on connaît… à condition d’en faire du vin. La production de raisin de table, en revanche, reste marginale : neuf hectares seulement selon les chiffres communiqués par la Chambre d’agriculture. Et pourtant, certains viticulteurs commencent à s’y intéresser sérieusement, avec le soutien de la Chambre. C’est le cas de Benjamin Tartas, à Morizès, entre Langon et La Réole. À 25 ans, cet exploitant, fils et petit-fils de vitic ...

La cave de la mère Germaine investit le boulevard Saint-Germain à Paris

Seconde cave ouverte par Isabelle Strasser et son mari, cet établissement devrait rapidement occuper une place de choix dans le paysage parisien. Avec plusieurs domaines viticoles, des restaurants, la diversification familiale se poursuit. Vous êtes ici au cœur du Saint-Germain-des-Prés mythique, celui de l’abbaye évidemment, mais aussi des cafés et brasseries célèbres. Les deux magots, le café de Flore, Lipp sont à deux pas. On entendrait presque encore les solos de trompette de Boris Vian s’éc ...

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