Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Stara Zagora ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Stara Zagora et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Centre viticole majeur de la plaine thracienne (sud bulgare), sols alluviaux profonds et frais, climat continental tempéré. Mavrud signature en rouge roi autochtone ancestral : dense et opaque aux notes de mûre, prune, mûrier, herbes médicinales et touche balsamique, tanins fermes et acidité vive — vieillit superbement en fût. Rubin (croisement Syrah × Nebbiolo) corsé aux notes de mûre, violette et épices. Cabernet et Merlot complètent.
Assemblages Mavrud-Rubin emblématiques.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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