Top 100 des vins d'Yunnan
Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région d'Yunnan ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote d'Yunnan et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la découverte de la région viticole d'Yunnan
Vignoble d'altitude extrême du Yunnan chinois, au pied de l'Himalaya (2200-2600 m, Shangri-La), héritage des missionnaires français du XIXe s. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi élégant et structuré aux notes intenses de cassis, cerise noire, mûre, épices et touche florale-fraîche d'altitude, tanins fins et acidité racée. Rose Honey rescapée post-phylloxéra. Cabernet Franc, Merlot et Syrah en complément.
Ao Yun (LVMH) phare mondial. Identité himalayenne unique.
Actualités du vignoble d'Yunnan
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« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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