La région viticole du Trinity Lakes se situe dans la région du Trinity County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Alpen Cellars et le Domaine Alpen Cellars y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Trinity Lakes sont les Riesling et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trinity Lakes révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Trinity Lakes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Trinity Lakes, produisant 3 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Trinity Lakes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
En collaboration avec Gai, le Comité Champagne innove en rendant possible l’industrialisation de bouchons inertés et propose aux maisons de Champagne de tester ce procédé. L e Comité Champagne vient de franchir une étape majeure dans la lutte contre l’oxydation des vins effervescents. Si le Comité Champagne avait déjà entrepris des recherches en 2021 visant à inerter les bouchons avec de l’azote sans altérer leur structure ni leurs performances mécaniques, cette fois le pr ...
Le domaine basé à Vosne-Romanée réalise un joli coup en intégrant près de 20 % de surfaces de production supplémentaires dans un secteur où le foncier viticole est peu disponible, cher et très recherché. I nstallé à Vosne-Romanée « au cœur des climats les plus prestigieux de Bourgogne » aux commandes du domaine familial Méo-Camuzet, Jean-Nicolas Méo sait combien il est difficile, et cher, de trouver des surfaces supplémentaires de production dans son secteur. La créat ...
Le domaine du Chant d’Eole à Quevy (Belgique) n’en croit pas ses yeux, le cru 2025 s’annonce exceptionnel. La météo clémente donne un raisin bien sucré et acide juste comme il faut. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu des régions ». Vous pouvez vous désinscrire à tout moment via le lien en bas ...
