La région viticole du Long Island se situe dans la région en New York aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Wölffer Estate et le Domaine Wölffer Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Long Island sont les Merlot, Cabernet franc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Long Island révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de floral, fruits rouges ou évolution (vieillissement).
En bouche du Long Island est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 24 domaines et châteaux dans la région du Long Island, produisant 125 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Long Island s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
Comment évolue la géographique viticole française ‘ Elle se métamophorse, suivant des transformations contrastées, entre crises, soubresauts et mutations, le point avec une tribune à François Legouy, agrégé de géographie et professeur émérite de l’université de Paris 8, qui prévoit « la continuation des arrachages dans le Sud-Ouest, en Languedoc, dans le vignoble de Cognac, et la probable progression dans tout le Nord-Ouest de la France ». L a carte de la France viticole en 2023 est ...
Historiquement associés à une offre de vins peu qualitatifs, les pubs britanniques revoient aujourd’hui en profondeur leur sélection. Leur montée en gamme – tant sur le plan gastronomique que sur celui des liquides – ouvre de nouvelles perspectives pour capter l’attention des consommateurs, et dynamiser les ventes. Illustration avec l’enseigne Fuller’s.q00 C e premier février, le gouvernement britannique a procédé à une nouvelle hausse des droits d’accis ...
Partageant le constat de la dévalorisation des prix d’achat des vins en vrac alors que se maintiennent les prix de vente en rayons, la filière provençale va travailler sur des indicateurs de coûts de production pour repartager la valeur avec la production. C ’est mathématique : « la conclusion est partagée : c’est le revenu des exploitants qui est directement impacté » avec « une baisse de 8 à 10 % du revenu des exploitants affiliés &r ...
