La région viticole du Virginia's Eastern Shore se situe dans la région en Virginie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Church Creek et le Domaine Church Creek y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Virginia's Eastern Shore sont les Petit Verdot, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Virginia's Eastern Shore révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Virginia's Eastern Shore, produisant 7 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Virginia's Eastern Shore s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
S’il y a des années qui ont été saccagées par le gel et autre grêle, 2022 et sa sécheresse ont laissé planer le doute quant à la récolte. Résultat ? Excellent ! Direction Savennières, sur les terres des grands crus de l’Anjou noire. Le soleil tape fort sur les ceps de chenin. Ce cépage a la particularité d’avoir différents stades de maturité possibles au sein d’une même grappe, les vendanges se font donc toujours en plusieurs passages. Au Domaine aux Moines, qui s’étend sur 12 hectares ...
Le Musée De La Vigne Et Du Tire-Bouchon Nathalie nous présente le musée qui contient une collection de près de 5000 tire-bouchons, et un grand nombre d’objet historiques pour travailler dans les vignes Nathalie nous présente le musée, qui s’étale sur 8 salles Copier Nathalie, devant une petite partie de la collection © Radio France – Greg Le Quere Nathalie, devant une petite partie de la collection La Grande De Beauvais Anita nous parle de cette ancienne ferme, où l’on peut acheter ses ...
L’institution culinaire fête ses 100 ans avec l’installation du chef belge, doublement étoilé, Christophe Hardiquest. Isabelle et Arnaud Strasser vont pouvoir souffler … leurs bougies. Fondée en 1922 par la cheffe Germaine Vion, l’étape gourmande a été rachetée par Isabelle et Arnaud Strasser, qui lui ont offerts un joli lifting pour sa réouverture en 2021. Relookée, la table châteauneuvoise a décroché son étoile Michelin dans la foulée, avec le chef Camille Lacome et la pâtissière Agathe Richou ...
