La région viticole du Chaume se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Château Pierre-Bise et le Château de la Roulerie y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chaume sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Négrette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chaume révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou agrumes.
Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région du Chaume, produisant 8 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chaume s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille.
Savennières, c’est leur fief, leur bataille : trois neveux d’Evelyne de Pontbriand, décédée en 2024, veulent reprendre le domaine du Closel, aujourd’hui placé en redressement judiciaire, et lancent une cagnotte, visant 120 000 €. I ls sont tous les trois entrepreneurs dans des métiers divers (consulting, commerce, finances), mais Amaury, Mayeul et Aloïs Bazin de Jessey ont “toujours baigné dans l’univers viticole ; celui du domaine du Closel à Savennières&rdquo ...
Dans Deuzio, supplément loisirs et détente du samedi des journaux L’Avenir,La Libre,La DH, Pascal Jassogne, journaliste, œnologiste et sommelier, fait une sélection de vins dans la grande distribution. Voici sa sélection que vous retrouverez dans nos pages « Boire et Manger » du Deuzio de ce samedi 24 janvier. Côte de Beaune Villages La Remondière 2020 Sélectionné et élevé par le cellier du château de la Chaume, ce rouge du millésime 2020 séduit dès le premier nez par ses arômes délicats d ...
Broyer, traiter, déchaumer, travailler les rangs : au Sival à Angers, le quad se transforme en véritable porte-outils pour les travaux viticoles. I mpossible de passer à côté : le quad devient une base de travail pour de nombreux viticulteurs angevins. Basé aux Garennes sur Loire RPM Quads et accessoires y est pour beaucoup. Ce concessionnaire s’est fait une spécialité de l’adaptation de cet engin à la viticulture. Sur son stand au Sival, les nouveaux matériels sont légion. Gill ...
