La région viticole du Meskheti en Georgie. Les caves et vignobles comme le Domaine Natenadze's Wine Cellar et le Domaine Natenadze's Wine Cellar y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Meskheti sont les Goruli mtsvane, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Meskheti révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, sous-bois ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Meskheti, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Meskheti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Accord Mets & Vins • 2025-12-31 Le mariage subtil entre le tartare de saumon et le vin Les accords mets et vins peuvent transformer une expérience culinaire en véritable festival de saveurs. Un exemple emblématique est le tartare de saumon. Ici, nous explorons comment sélectionner le bon vin pour magnifier ce plat délicat. 1. Sauvignon Blanc Le Sauvignon Blanc, avec ses notes d’agrumes et de verdure fraîche, s’accorde parfaitement au tartare de saumon. Sa vivacité et sa minéralit ...
En 2020, Vincent Lieubeau lâche sa casquette de vigneron pour enfiler celle d’historien. Son objectif : retrouver la toute première parcelle de muscadet du vignoble nantais. Après des dizaines d’heures de travail, il a retrouvé la terre promise à Vertou, en Loire-Atlantique, et des bouteilles ont même été produites à l’occasion. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font la société locale, comme la justice, l’éduca ...
Dans le vignoble bourguignon, la courbe tarifaire semble s’être stabilisée, voire infléchie, après la franche augmentation de 2022. Bilan : les consommateurs se sont adaptés, mais n’ont pas décroché. Comment expliquer cette résilience de la “marque” Bourgogne’ En serait-t-il de même si le scénario se reproduisait’ Enquête auprès d’experts et d’acheteurs. E n 2022, faible offre et forte demande ont entraîné une bond très remarqué des tarifs bourguig ...