La région viticole du Völgység se situe dans la région du Tolna en Dél-Pannónia en Hongrie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tűzkő et le Domaine Tűzkő y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Völgység sont les Merlot, Cabernet franc et Harslevelu, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Völgység révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou épices.
En bouche du Völgység est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Völgység, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Völgység s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.
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