La région viticole du Ramat Arad se situe dans la région en Negev en Israël. Les caves et vignobles comme le Midbar Winery et le Midbar Winery y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Ramat Arad sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ramat Arad révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
En bouche du Ramat Arad est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Ramat Arad, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Ramat Arad s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
