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DOC calabraise des Serre (provinces de Reggio Calabria et Catanzaro, reconnue 1996, ~14 ha en terrasses pierreuses), héritage de la Magna Grecia sur sols schisteux. Gaglioppo, Greco Nero, Nocera et Calabrese signatures en rouges rois structurés et solaires aux notes intenses de cerise mûre, prune, garrigue, épices et touche balsamique-méditerranéenne racée, tanins fermes. Greco Bianco, Guardavalle, Montonico et Malvasia en blancs vifs aux fruits blancs et touche saline. Calabre confidentielle.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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