Domaine Cantine LavorataBivongi Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bivongi Rosato du Domaine Cantine Lavorata de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Rouges structurés et chaleureux, à la robe rubis évoluant vers le grenat, aux tanins fermes et à l'acidité modérée, sur des arômes de cerise noire confite, prune, figue, herbes méditerranéennes (origan, romarin), épices, cuir et notes balsamiques. Bouche ample, bonne tenue à la garde. Star absolue de Cirò DOC sur la côte ionienne calabraise (l'un des plus anciens vignobles d'Europe, déjà célébré dans l'Antiquité). Cépage calabrais autochtone, descendant naturel du sangiovese × mantonico bianco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bivongi Rosato du Domaine Cantine Lavorata sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Cantine Lavorata
Le Domaine Cantine Lavorata fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Bivongi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bivongi
DOC calabraise des Serre (provinces de Reggio Calabria et Catanzaro, reconnue 1996, ~14 ha en terrasses pierreuses), héritage de la Magna Grecia sur sols schisteux. Gaglioppo, Greco Nero, Nocera et Calabrese signatures en rouges rois structurés et solaires aux notes intenses de cerise mûre, prune, garrigue, épices et touche balsamique-méditerranéenne racée, tanins fermes. Greco Bianco, Guardavalle, Montonico et Malvasia en blancs vifs aux fruits blancs et touche saline. Calabre confidentielle.
La région viticole de Calabre
Extrême sud italien entre Ionienne et Tyrrhénienne, tradition millénaire (« Œnotrie » grecque). Gaglioppo emblématique (« prince noir ») : rouges solaires aux notes signature de cerise noire, prune confite, garrigue, tabac, épices et notes balsamiques, tanins fermes — apogée à Cirò DOC sur la côte ionienne. Aussi Magliocco charnu, Nerello dense, Greco Bianco en blanc frais et amande, Mantonico ample. Climat méditerranéen chaud, sols volcaniques et argilo-sableux.
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