La région viticole du Primitivo di Manduria Dolce Naturale se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Attanasio et le Domaine Produttori Vini Manduria y produisent principalement des vins doux, doux naturel et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Primitivo di Manduria Dolce Naturale sont les Primitivo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Primitivo di Manduria Dolce Naturale révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
En bouche du Primitivo di Manduria Dolce Naturale est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 15 domaines et châteaux dans la région du Primitivo di Manduria Dolce Naturale, produisant 24 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Primitivo di Manduria Dolce Naturale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
