La région viticole du Tharros se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Contini et le Domaine Contini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Tharros sont les Bianca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tharros révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
En bouche du Tharros est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Tharros, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Tharros s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
