Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Rosso di Montalcino de Rosso di Montalcino ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Rosso di Montalcino et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Petit frère plus accessible du Brunello toscan, Sangiovese (100%) sur les mêmes sols mais élevage plus court (~12 mois min. ). Rouges fruités et soyeux signatures aux notes signature de cerise rouge, framboise, prune, violette, herbes méditerranéennes et touche d'épices, tanins fins et bouche gourmande — l'âme de Montalcino sans l'attente. Style juvénile et droit, plaisir dès la sortie.
~900 ha. Excellent rapport qualité-prix pour découvrir le terroir du Brunello.
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Les vins de la région de Rosso di Montalcino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), navarin d'agneau à la marocaine ou sauté de veau au chorizo.
Au nez de la région de Rosso di Montalcino révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges. En bouche de la région de Rosso di Montalcino est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
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