Top 100 des vins de Cahul
Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Cahul ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Cahul et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la découverte de la région viticole de Cahul
La région viticole du Cahul en Moldavie. Les caves et vignobles comme le Domaine Acorex Wine Holding et le Domaine Corten y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Cahul sont les Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cahul révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Cahul, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cahul s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille.
Actualités du vignoble de Cahul
[Margaux] La nouvelle vie d’Issan
En sortant en livrable son millésime 2020, le Château d’Issan ouvre une nouvelle page de son histoire. Fort de nouvelles parcelles, Issan délivre un assemblage inédit comportant du malbec. Par le drainage des sols opérés par les Hollandais, les terres viticoles médocaines se révèlent surtout aux XVIII et XIXème siècle. Mais, outre les Premiers, certains Châteaux dérogent à cette règle. En témoignent à Margaux les douves du Château d’Issan qui protégeaient durant la Guerre de Cent-Ans un Château ...
Un vin franco-allemand pour célébrer 60 ans d'amitié
L’amitié franco-allemande, mise en bouteille. Pour marquer les 60 ans de la signature du traité de l’Elysée entre Charles de Gaulle et Konrad Adenauer, le 22 janvier 1963, l’ambassade d’Allemagne en France a eu l’idée de faire appel à deux vignerons, de chaque côté de la frontière. Pierre-Yves Meyer de Blienschwiller, chez nous en Alsace et Fabian Zähringer, de Heitersheim, dans le Bade-Würtemberg élaborent main dans ce jaja hautement symbolique. 2500 bouteilles de ...
(F)EAT by Hennessy V.S. : restaurant éphémère parisien pour foodistas et amateurs de cognac
La célèbre maison cognaçaise Hennessy fait bouger les codes en s’associant au talentueux chef Xavier Pincemin dans un lieu très éphémère qui s’annonce comme l’un des incontournables de cette rentrée parisienne. Sa tête vous dit forcément quelque chose, du moins si vous êtes accro à Top Chef. Si, rappelez-vous, Xavier est le gagnant de l’édition 2016 au cours de laquelle il avait ébloui les jurés avec sa cuisine audacieuse et pleine de saveurs. Eh bien, l’homme a fait du chemin depuis cette pério ...