Si elle n’a pas perdu de fervents partisans, l’idylle entre foie gras et Sauternes sonne un tantinet ringarde pour nombre de gourmets désormais. Face à une chute de leur consommation couplée à une image un peu désuète qui leur collait au carafon, les vins du Sauternais se sont donc réinventés. Les portes ouvertes, qui se tiennent ce week-enddans une cinquantaine de domaines des appellations Sauternes et Barsac, doivent en t&eacu ...
À Bommes, dans le Sauternais, la famille Charrier produit du vin depuis plus de deux cents ans, si l’on en croit les recherches faites par Alexis et Christophe, qui sont aujourd&rsquo… À Bommes, dans le Sauternais, la famille Charrier produit du vin depuis plus de deux cents ans, si l’on en croit les recherches faites par Alexis et Christophe, qui sont aujourd’hui aux commandes des Vignobles Charrier & Fils (26 hectares). Ils ont pris ...
Accord Mets & Vins • 2025-11-08 Le mariage parfait : Américain Frites et Vin L’accord mets et vins est un art subtil, qui transforme un simple repas en une expérience gastronomique immersive. Aujourd’hui, nous explorons les mystères de l’association entre le classique américain frites et le vin, une alliance audacieuse qui surprend par sa complémentarité. Des accords vins pour sublimer vos américains frites Pour révéler pleinement les saveurs d’un américain frites, opter pour les ...