La région viticole du Verdelho Madeira se situe dans la région du Madeira en Terras Madeirenses au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Blandy's y produisent principalement des vins doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdelho Madeira sont les Verdelho, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdelho Madeira révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou marmelade et parfois aussi des arômes de sirop d'érable, fruits secs ou fruits sechés.
En bouche du Verdelho Madeira est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Verdelho Madeira, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Verdelho Madeira s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou apéritif et snacks.
La XVe édition du Sciences Po International Tasting s’est déroulée les 23 et 24 mai ; c’est l’équipe d’HEC qui a remporté le concours de dégustation à l’aveugle organisé chez Bollinger. Qu’est-ce que le concours œnologique du SPIT ? Pour la quinzième année consécutive, In Vino Veritas, l’association œnologique de Sciences Po Paris, a organisé son concours étudiant de dégustation : le Sciences Po International Tasting (SPIT). L’édition 2025 s’est tenue les 23 et 24 mai, au cœur de la Ch ...
Dans « C’était de Gaulle », Alain Peyrefitte rapporte les propos du Général commentant la désaffection des Français pour le cognac. Ce produit des Charentes – partie de l’ancien duché anglais de Guyenne (1360-1453) – était apprécié des Anglais. Ils le buvaient coupé à l’eau, facilitant sa consommation, alors aussi prisée en France. Or le blocus continental de Na ...
Quelle couleur de vin avec un dessert aux marrons ? Sommaire Quelle couleur de vin avec un dessert aux marrons ? Champagnes et dessert aux marrons font-ils bon ménage ? Quels vins moelleux sur un dessert aux marrons ? Les vins blancs secs ou demi-secs ont-ils leur place avec les desserts au marron ? Quel vin boire avec une simple crème de marron nature ? Quels vins servir sur des marrons glacés ? Quels vins sur une bûche aux marrons ? ...
