Vallée viticole du sud russe (oblast de Rostov), berceau du vin russe traditionnel en plein renouveau. Cépages autochtones uniques au monde. Krasnostop Zolotovsky en rouge roi signature : dense et épicé aux notes signature de mûre, cerise noire, prune, poivre, cuir et touche de tabac, tanins fermes — la pépite locale. Tsimlyansky Cherny structuré, Plechistik souple.
Blancs Sibirkovy frais (agrumes, fleurs), Kumshatsky aromatique. Étés chauds, hivers rudes. Authenticité ADN.
« Il y a un ancrage vin à Issy-les-Moulineaux ! » Quinze millésimes, plus de trente ans d’histoire retrouvée… Le 26 juin dernier, la Confrérie Saint-Vincent réunissait un cercle restreint pour une dégustation hors norme. Une manière de mesurer le chemin parcouru depuis 1992 lorsque, sous l’impulsion d’Yves Legrand – que nous avions rencontré en 2021 […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
..." La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter !" En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les Coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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