La région viticole du Rostov en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Винабани (Vinabani) et le Domaine Винабани (Vinabani) y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Rostov sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Saperavi, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rostov révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Rostov, produisant 21 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rostov s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Riesling, Gewurztraminer, vendanges tardives, choucroute, vous êtes en Alsace ! Direction Orschwihr au domaine Valentin Zusslin. Marie et son frère Jean-Paul ont repris le vignoble en 2000, ils sont la 13e génération sur le terroir. Un vignoble de 16 hectares tout en biodynamie, des vins fins, gourmands et bien équilibrés. Pour être en totale immersion, Karamelle est restée 15 jours chez Marie directement sur le domaine en mission vendanges ! Levée à 5h, café schnaps dans les vignes, dégustation ...
Si l’adage veut que trois fleuves coulent à Lyon : le Rhône, la Saône et le Beaujolais, l’histoire d’amour qui unit la capitale de la gastronomie et le vignoble en son nord n’a pas toujours été un long fleuve tranquille. Quatre propriétés, présentes sur l’édition 2022 de Lyon Tasting, nous explique leur choix de participer à cette rencontre entre Lyonnais et vins de Beaujolais. Domaine Labruyère (Stand C1 Rez-de-chaussée) Edouard Labruyère souhaite « réconcilier encore et toujours les Lyonnais a ...
Je ne suis pas sûr d’avoir compris ce qu’il s’est vraiment passé, mais nous venons de recevoir le Poycelan 2020 (oui, pas 2021). Ce millésime ayant été magique dans le secteur (rappelez-vous des cuvées de Sérol et de la Madone), c’est un plaisir de le retrouver dans la meilleure cuvée du domaine Verdier-Logel. Et ma foi, elle est au niveau attendu. Si vous voulez un résumé rapide, on va dire que c’est p.. bon. Sinon, en un peu plus long, ça donne çaR ...