Découvrez le top 100 des meilleurs vins blancs de la région de Tokajská ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins blancs qui ont la cote de Tokajská et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
AOP slovaque prolongement du Tokaj hongrois (sept communes, 907 ha sur argilo-loess à sous-sol volcanique), pentes sud favorisant la Botrytis (pourriture noble). Furmint signature en blanc roi (48 %) : tendu et complexe en sec (agrumes, pomme verte, miel, minéralité), légendaire en liquoreux Tokajský Výber (3 à 6 putňový) — abricot confit, miel, raisin sec, écorce d'orange, safran, tanins miellés et acidité vibrante. Lipovina (Hárslevelű) florale, Muškát Žltý aromatique, Zéta en complément.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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