La région viticole du Leuk se situe dans la région en Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Memo One et le Domaine Memo One y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Leuk sont les Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Leuk, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Leuk s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc.
« Ils sont sucrés, allez-y vous pouvez goûter ! » Le top départ des vendanges 2021 a été donné ce jeudi matin dans les vignes du Haut-Poitou (700 hectares). Si la qualité des grappes de raisins est au rendez-vous, la quantité elle laisse sans surprise à désirer. L’épisode de gel au printemps annonce une récolte « catastrophique » pour les vingt-six vignerons engagés dans les différentes AOC. Là, on va avoir une demi-récolte – Jean-Michel Prieur, vigneron à Doux Jean-Michel Prieur, l ...
Les qualités du Valais Lavaux ou l’horlogerie suisse de la viticulture ! Depuis qu’au XIIe siècle, les moines cisterciens ont bâti le vignoble du canton de Vaud, sur la rive droite du Léman (la grande eau en celte), un « entêtement de civilisation » s’acharne à entretenir les alignements de murets qui enchâssent, sur 400 kilomètres, la vigne dans des clos. Le plus grand lac d’eau douce d’Euro ...
> LE CHASSELAS AUJOURD’HUILe chasselas est actuellement le principal cépage blanc cultivé en Suisse avec environ 4 000 hectares, soit 26,5 % de l’encépagement total. Ce cépage est « confidentiel à l’échelle internationale, mais important – et identitaire – pour la Suisse » précise Claude-Alain Mayor, secrétaire général du concours mondial du chasselas. > HISTOIRE DU CHASSELASLe chasselas fut ...
