L'arôme d'ananas grillé dans le vin d'Eger
Découvrez les vins d'Eger révélant l'arôme d'ananas grillé lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Région viticole du nord-est de la Hongrie, climat continental relativement frais. Vignoble de 4 395 à 5 160 ha. Sols volcaniques (rhyolite, tuf andésitique) et calcaires (colline du Nagy Eged). Vin emblématique : Egri Bikavér (« Sang de Taureau »), assemblage rouge structuré d'au moins 3 cépages parmi 13 autorisés.
Stars : Kékfrankos (pilier, hongrois autochtone), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Kadarka. Aussi blancs : Olaszrizling, Egri Csillag.
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