L'arôme d'anis dans le vin de Ma&#322opolski Prze&#322om Wis&#322y

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Actualités des arômes du vin

Sébastien Lecornu, un premier ministre désarmé ou du réarmement viticole ‘

Sur le front : Sébastien Lecornu va-t-il dresser le bouclier de la viticulture ou laisser les vignerons à sec ‘ Le tout juste nommé nouveau premier ministre va trouver parmi ses dossiers une impatience vigneronne exacerbée par les délais dans les traitements de leurs demandes. F in du suspens. Renversé par l’Assemblée nationale ce lundi 8 septembre, François Bayrou va céder les clés de Matignon à Sébastien Lecornu annonce ce mardi 9 septembre le palais de l’Élysée. Né à ...

L’apéritif s’invite aux Journées du Patrimoine 

Apéros, dégustations, visites historiques… Sommaire Apéros, dégustations, visites historiques… Originaire du verbe latin aperire qui signifie « ouvrir », l’apéritif a pour vocation d’ouvrir l’appétit. Ce moment de convivialité que l’on peut partager en toute saison entre amis ou en famille est devenu au fil des siècles un véritable rituel. Pour 8 Français 10, l’apéri ...

Arrachages, surgreffages, raisins laissés sur pied… la Californie vendange les inquiétudes

La vendange californienne 2025 s’annonce dans la continuité de l’an dernier : les autorités avancent une estimation provisoire de 3 millions de tonnes de raisins de cuve, contre 2,89 millions en 2024. Mais ce chiffre pourrait être revu à la baisse au cours des prochaines semaines, selon l’évolution des débouchés commerciaux. P rivés de véritables mécanismes de régulation, les viticulteurs californiens devront de nouveau faire des choix difficiles cette année. Ceux qui n’o ...