L'arôme d'anis dans le vin de Dragasani

Lors d’une soirée organisée à Saint-Christol, dans l’Hérault, le domaine Guinand a ouvert la boite de pandore en proposant une verticale de la Grande Cuvée, son vin iconique. Un moment suspendu pour un exercice de haute voltige. Compte-rendu. Saint-Christol, haut lieu de la culture du vin dans l’Hérault, un terroir d’exception entre Cévennes et Méditerranée. C’est ici qu’une vingtaine de privilégiés se pressent dans la nouvelle salle de séminaire du domaine Guinand (65 hectares). Les sourires so ...

Dans le cadre du projet Solaire Culture, la maison de champagne Veuve Clicquot a fait appel à l’artiste française de 32 ans, qui a réalisé Ghost Guest, un portrait imaginaire de Mme Clicquot, figure de la maison. Le geste est sensuel. Main ravissante, doigts gracieux prolongés d’un fin pinceau. Inès Longevial effleure la toile qu’elle est en train de peindre. À l’image de ces imperceptibles battements de cils sur la joue d’un être aimé, e ...

En cette période de pré-fêtes, j’avoue être un peu trop débordé pour pouvoir faire mes compte-rendus habituels, même si je « m’astreins » à goûter la majeure partie des vins qui arrivent à l’entrepôt. Histoire de tout de même vous parler de mes récents coups de coeur, voici « en vrac » les vins que j’ai goûtés et appréciés depuis une semaine. Il ne s’agit ici que de cuvées nouvellement référencées. Je ferai un deuxième article sur les nouveaux millésimes de cuvées p ...